食品凈化車間建設的必要性
作者:深圳市勵康凈化工程有限公司 | 發(fā)布時間:2019-06-17 |
載入中...
俗話說民以食為天、病從口入,可以看出食品的安全衛(wèi)生是多么的重要,而要保障食品的安全衛(wèi)生,
食品凈化車間的建設必不可少,有了食品凈化工程車間,我們還必須做到:一是控制生產(chǎn)人員的規(guī)范
化操作;二是控制外部環(huán)境污染(要建立相對較有潔凈度的操作空間。三是采購源頭杜絕有問題產(chǎn)品原料。
??食品凈化車間面積應與生產(chǎn)相適應,布局合理,排水暢通;車間地面用防滑、堅固、不透水、耐腐
蝕的材料修建,且平坦、無積水、并保持清潔;車間出口及與外界相連的排水、通風處裝有防鼠、防蠅、
防蟲設施。
??車間內(nèi)墻壁、天花板和門窗使用無-毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建。墻角、
地角、頂角應當具有弧度(曲率半徑應不小于3cm)。
??車間內(nèi)的操作臺、傳送帶、運輸車、工器具應當用無-毒、耐腐蝕、不生銹、易清洗消-毒、堅固的材
料制作。
??應當在適當?shù)牡攸c設足夠數(shù)量的洗手、消-毒、干手設備或用品,水龍頭應當為非手動開關。根據(jù)產(chǎn)
品加工需要,車間入口處應當設有鞋、靴和車輪消-毒設施。應當設有與車間相連接的更衣室。根據(jù)產(chǎn)品
加工需要,還應當設立與車間相連接的衛(wèi)生間和淋浴室。
??無塵凈化車間在食品行業(yè)發(fā)揮了重大作用,所以說生產(chǎn)環(huán)境對產(chǎn)品質(zhì)量的影響是巨大的。要建立相
對獨立的食品凈化車間,控制產(chǎn)品生產(chǎn)空間源頭化的污染,才能提高產(chǎn)品質(zhì)量,創(chuàng)造經(jīng)濟效益。
深圳市勵康凈化工程有限公司是一家專注于無塵車間、GMP車間、生物潔凈室、實驗室等工程和中央空調(diào)工程的設計、安裝的專業(yè)公司,從生產(chǎn)工藝平面布局到車間裝修、暖通、電氣、工藝管道、給排水等,全部為潔凈室裝修及相關機電安裝工程領域服務。按照國際標準《ISO/DIS14644》、《潔凈廠房設計規(guī)范》、《醫(yī)藥工業(yè)潔凈廠房設計規(guī)范》及我國醫(yī)藥工業(yè)GMP規(guī)范、《食品安全法》等要求,為各行業(yè)提供各種凈化等級要求的空氣凈化系統(tǒng)和中央空調(diào)系統(tǒng)的工程設計、安裝、調(diào)試、維修以及凈化設備、空調(diào)設備的銷售等綜合性成套服務。