
近年來(lái)我國(guó)食品安全的問(wèn)題廣受關(guān)注,食品加工經(jīng)營(yíng)“低門(mén)檻”和食品行業(yè)附加低的現(xiàn)狀,不僅原有 的食品問(wèn)題依然存在,而且西方發(fā)達(dá)國(guó)家新出現(xiàn)的一些食品污染問(wèn)題在我國(guó)時(shí)有發(fā)生,食品安全是最 大的民生問(wèn)題,我國(guó)所面臨的食品污染問(wèn)題日益突出。
根據(jù)《潔凈廠(chǎng)房設(shè)計(jì)規(guī)范》車(chē)間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工,并 且不能在車(chē)間中存在死角。采用凈化廠(chǎng)房施工專(zhuān)用彩板,基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板,芯材密度達(dá) 到14kg/m3,鋁材采用專(zhuān)用鋁型材,為提高凈化間的使用壽命,并達(dá)到美觀(guān)大方的效果,所有鋁型 材進(jìn)行電泳處理。
無(wú)塵車(chē)間如何實(shí)現(xiàn)有效節(jié)能?是建立無(wú)塵車(chē)間需要考慮的一大因素。說(shuō)到節(jié)能,我們會(huì)首先聯(lián)想到一系列如暖氣、空調(diào)、冷卻工藝等能源設(shè)施,而這些設(shè)施也是經(jīng)常應(yīng)用于生產(chǎn)無(wú)塵車(chē)間里。所以我們可以從細(xì)節(jié)處入手,實(shí)現(xiàn)車(chē)間節(jié)能。
食品工業(yè)潔凈用房宜分為以下4個(gè)等級(jí): I級(jí):高污染風(fēng)險(xiǎn)的潔凈操作區(qū)。 高污染風(fēng)險(xiǎn)是指進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估時(shí)確認(rèn)在不能最終滅菌條件下,食品 容易長(zhǎng)菌、配制灌裝速度慢、灌裝用容器為廣口瓶、容器須暴露數(shù)秒后方可密閉等狀況。 Ⅱ級(jí):I級(jí)區(qū)所處的背景環(huán)境,或污染風(fēng)險(xiǎn)僅次于 I 級(jí)的涉及非最終滅菌食品的潔凈操作區(qū)。 Ⅲ級(jí):生產(chǎn)過(guò)程中重要程度較次的潔凈操作區(qū)。 Ⅳ級(jí):屬于前置工序的一般清潔要求的區(qū)域。
民以食為天,病菌以口為主干道!各個(gè)國(guó)家,各個(gè)地區(qū)都建立了針對(duì)食品安全的相關(guān)部門(mén)與措施,為的 就是保證安全進(jìn)食!然而,食品安全的最大責(zé)任者還是人自己! -------------------------------------------------------------------------------- 我們都知道,潔凈室一般是用在LCD、觸摸屏等高新科技行業(yè),似乎我們把這些情況都認(rèn)為習(xí)以為常! 而同樣,食品行業(yè)也同樣需要潔凈室,不過(guò)人們往往并沒(méi)有過(guò)度的對(duì)其重視!
作為服務(wù)醫(yī)藥行業(yè)多年的凈化恒溫恒濕等工程,勵(lì)康凈化小編告訴大家需要做GMP認(rèn)證的醫(yī)藥 倉(cāng)庫(kù)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該參考中國(guó)藥典對(duì)常溫陰涼和冷處的要求,同時(shí)要參考GMP和GSP的要求。
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